针对公司既不安排工作也不支付工资的情况，劳动者首先可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报或者申请劳动仲裁，这是依据《劳动法》和《劳动争议调解仲裁法》的相关规定。根据《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。若公司违反此规定，劳动者有权要求公司恢复工作并支付全额工资，或者选择辞职并要求公司支付经济补偿金，具体依据《劳动合同法》第四十六条的规定。
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面对公司不安排工作的情况，劳动者有以下应对策略：若希望继续在公司工作，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求恢复工作并补发工资；若考虑离职，可书面通知公司因未提供劳动条件而辞职，并要求支付经济补偿金；在任何情况下，劳动者都应保留好与公司沟通的记录，作为维权的证据。
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从法律角度看，公司长时间不安排工作，但未解除劳动合同，劳动者仍属公司员工，享有劳动权利和获得工资报酬的权利。公司应按时足额支付劳动者未上班期间的工资，且工资不得低于当地最低工资标准。若公司违反此规定，劳动者有权依据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，通过法律途径维护自己的合法权益。