如果你在合同签订前收到了对方的口头承诺，但合同中的条款与这些承诺不一致，维权时会面临挑战。根据《民法典》第四百六十九条，合同的形式可以是书面的，也可以是口头的，但法律另有规定或当事人另有约定的除外。在证据不足的情况下，法院可能难以支持你的口头承诺主张。因此，建议尽量确保合同内容与双方的真实意愿相符，并保存好相关证据。
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从法律角度，建议首先审查合同条款和口头承诺的具体内容，确认是否存在不一致。若存在不一致且你希望依据口头承诺维权，应尽快收集并固定相关证据。同时，考虑咨询专业律师，评估诉讼或仲裁的风险和可行性。在必要时，可向法院提起诉讼，请求法院根据事实和法律规定作出裁决。
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若想依据口头承诺维权，首先，尝试通过录音、文字消息等方式固定证据，证明口头承诺的存在和内容。其次，寻找可能的证人，如当时在场的第三方，以证实口头承诺的真实性。最后，若合同中有关于争议解决的条款，如仲裁或调解，可考虑按照约定方式解决纠纷。