您可以向人民法院递交民事起诉书起诉邻居。依据《民事诉讼法》，起诉需提交起诉书及副本，口头起诉也由法院记录。不及时处理可能导致矛盾升级，影响邻里和谐。
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起诉邻居需递交起诉书。具体操作：1. 书写起诉书，明确诉求和事实理由；2. 提交法院，并按被告人数提供副本；3. 法院受理后会进行调解或开庭审理。若书写困难，可口头起诉，由法院记录。
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处理邻居纠纷，常见方式有协商、调解、起诉。优先考虑协商和调解，若无法解决再选择起诉，以确保问题得到妥善处理。