厨师在新劳动法中不算特殊工种。法律依据：《劳动法》及相关规定未将厨师列为特殊工种。厨师虽需技能鉴定，但并非因工种特殊性，而是因其技能水平。未及时处理厨师的劳动权益，可能导致其权益受损，如加班费、工伤赔偿等无法保障。
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厨师非特殊工种。处理厨师劳动问题，具体操作如下：1.协商：与雇主直接沟通，表达诉求，寻求解决方案。2.调解：向劳动调解委员会申请，由第三方介入调解。3.仲裁：向劳动仲裁委员会提起仲裁，提交相关证据。4.诉讼：如仲裁结果不满，可向人民法院提起诉讼，维护合法权益。根据问题严重程度和实际情况，逐步采取相应措施。
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厨师劳动问题常见处理方式为协商、调解、仲裁、诉讼。选择时，应先尝试与雇主协商；协商不成，可寻求劳动调解；若调解无果，则申请劳动仲裁；最后，如仲裁不满，可提起诉讼。根据具体情况，选择最适合的处理方式。