别人欠钱不接电话找不到人的处理如下：第一条途径：债权人在诉讼时效期限内，可直接向债务人原居住地或者财产所在地的人民法院提起诉讼，追计债款。第二条途径：由债务人向法院申请宣告债务人为失踪人，然后由代管人从失踪人的财产中支付借款。
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搜集相关证据起诉处理
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起诉对方，要求偿还